Creme de Limão com Crosta de Açúcar

Creme com um crocante por cima

Direto ao ponto

Lembram que há umas 2 semanas atrás eu fiz a Torta Mousse de Limão? Pois bem, naquele dia coloquei um pouco do creme em um ramequim e guardei na geladeira e no dia seguinte fiz a crosta de açúcar. Deixei para postar só agora nestes dias que estou off line para ter novidadinhas aqui no blog.
Na receita abaixo, coloquei a quantidade de ingredientes suficiente para mais ou menos 4 porções.

Creme de Limão com Crosta de Açúcar

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (de chá) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de açúcar cristal

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar e bata bem até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente próprio para servir, leve à geladeira até ficar bem geladinha (cerca de 2h). Depois de gelado, polvilhe o açúcar e com a ajuda de um maçarico gratine formando uma crosta durinha sirva imediatamente.
Fica uma delícia, geladinho com uma crosta durinha.
Se você não tiver o maçarico: Uma vez eu vi a Ana Maria Braga ensinando a esquentar uma colher no fogo e passando em cima do açúcar, formando também a crosta. Não sei se funciona, não testei. Se você testar me conta aqui como foi.

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