A receita desse Picolé de Goiaba é uma delicinha, faz sucesso entre as crianças e os adultos também. Ele fica especialmente gostoso porque é bem cremoso.
Se você não tiver a forma de picolé, pode fazer ele como sorvete. Só que tem uma coisinha que você deve fazer para ele ficar cremoso. É o seguinte, quando você colocar o creme para congelar, assim que ele estiver firme, retire do freezer, coloque na batedeira e bata bem até ficar cremoso. Daí volte para o recipiente e leve para congelar novamente. Se não tiver batedeira, bata no liquidificador aos pouquinhos. A minha dica é tirar o sorvete do freezer uns minutinhos antes de bater e de consumir.
Para fazer essa receita é muito simples, veja:
Picolé de Goiaba super cremoso
Ingredientes
4 goiabas bem maduras e picadas (com casca e semente)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 xícara (de chá) de leite
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador as goiabas bem maduras, mais o leite condensado, creme de leite e o leite. Bata bem todos estes ingrediente até ficar homogêneo. Passe por uma peneira para tirar as sementes da goiaba. Então, coloque em forminhas de picolé, depois a tampa com o palito plástico. Leve ao freezer por 4 horas. Depois, desenforme e pronto!
Dicas:
- Gosto de colocar tudo no liquidificador, bater e depois passar pela peneira. Mas, pode bater a goiaba com o leite, coar e depois misturar os outros ingredientes.
- Antes de tentar tirar os picolés da forma, passe na água que ela desenforma mais facilmente.
2 respostas
Obrigado Vinicios o link foi muito valido.
🙂