Receita de Bolo Confete

As crianças amam Bolo Confete, acho que esse colorido dele que chama tanto a atenção. É um bolo tão lindo que nem parece que é tão fácil de fazer.

Direto ao ponto

Bolo Confete

As crianças amam Bolo Confete, acho que é esse colorido dele que chama tanto a atenção. É um bolo tão lindo que nem parece que é tão fácil de fazer. Na verdade ele é um Bolo Formigueiro só que feito com granulado colorido e não com o granulado de chocolate.

É um bolo de sabor simples, é aquele bolo de bolo, sabe? Aquele que não tem um sabor diferenciado. Por isso, é um ótimo bolo para fazer com recheio e cobertura.

Minha dica é fazer bolo de aniversário de criança com ele, fica lindo, principalmente se você usar um recheio e uma cobertura branca para não “brigar” com o bolo.

Eu já fiz ele com recheio de Beijinho e cobertura de Marshmallow ficou ótimo.

Bolo Confete

Bolo Confete

Ingredientes

1 xícara (de chá) de açúcar

200 g de manteiga

3 ovos

2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo

200 ml de leite

100 g de granulado colorido

1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo

Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.

Depois vá acrescentando os ovos um a um, batendo sempre.

Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata na batedeira na velocidade lenta.

Retire da batedeira e misture o granulado.

Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) por uns 35 a 40 minutos.

Dicas

Eu usei uma forma retangular (20 x 30 cm).
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos que estiver assando o bolo.
Para ver se o bolo já está assado, enfie um palito no centro do bolo, se ele sair limpo é porque já está bom.

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