Polenta feita com leite

Receita de polenta feita com leite e não com água.

Direto ao ponto

Normalmente fazemos polenta usando apenas água, como essas que fiz aqui:

Polenta Cremosa

Polenta com molho de carne e queijo

Dessa vez resolvi fazer usando leite e ficou muito boa. Ficou uma textura mais aveludada. A polenta feita com água fica mais rústica. Confira:

Polenta Com Leite

Ingredientes

1 xícara (de chá) de fubá

2 e 1/2 xícara (de chá) de leite integral

1 e 1/2 xícara (de chá) de água

2 cubinhos de caldo de galinha

1 colher (de sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o fubá, o leite frio e mexa até dissolver completamente. Junte a água e os caldos de galinha. Leve ao fogo mexendo para não empelotar. Quando ferver, continue mexendo e deixe o fubá cozinhar, cerca de 10 minutos. Coloque a manteiga, misture muito bem. Sirva com algum ensopado ou molho de tomate.

Dica:

28 respostas

  1. Adoro Polenta! Agora com esta receita…. É dificil esperar o almoço! kkkk

    Adorei esta receita. Amanhã mesmo vai estar na minha cozinha.

    Obrigado e um grande abraço!

  2. fiz a polenta e ficou uma delicia de acompanhamento fiz frango ensopado nossa ficou muito bom recomendo hehehe bj e boa noite

  3. Desejei. Minha mãe que fazia para mim. Depois que cansei ainda não tentei. Vou ver se sigo a receitinha e produzo essa semana lá em casa. 🙂

  4. Deve ter ficado uma delicia. Eu amo polenta ainda mais com molho de carne, mas nunca pensei em faze-la com leite. Vou tentar fazer amanhã, espero que minha família goste.

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